Линия EVOLUTION, разработанная для удовлетворения потребностей любых клиентов благодаря различным дополнительным аксессуарам, обеспечивает большую производительность и оптимизирует пространство, тем самым упрощая работу оператора и снижая потребление. Модели этой линии оснащены двойной системой фильтрации, задерживающей все остатки, вертикальными моющими насосами и моющими рукавами из нержавеющей стали и гарантируют высокую производительность. Evolution также оборудована противовесными дверьми с двойной стенкой, системой против падения, а также печатными и закруглёнными ваннами.

Гамма EVO301-EVO401 (с разделительным баком в стандартной комплектации), оснащенная предварительным мытьём для удаления даже самых трудных загрязнений, совмещает в себе эффективность и экономный расход воды. Потребление электроэнергии и воды соответствует необходимой производительности в целях оптимизации расходов на основе ваших потребностей. Двухпоточный моющий насос обеспечивает хорошее давление даже при самых трудных загрязнениях, а предварительное мытье справится со сложными остатками пищи, собирая их в легко опорожняемый кассетный фильтр. В зоне высушивания используется воздух при низкой температуре для деликатной обработки даже самой хрупкой посуды. Полезный проход 450мм позволяет вводить разные виды тарелок, блоков, гастроемкостей, кастрюль и различных приборов.