As máquinas de lavar louça da linha ELITECH garantem o máximo desempenho graças ao Acquatech System instalado de série que, através de uma caldeira atmosférica e uma bomba de enxaguamento, mantém a temperatura e a pressão sempre constantes e consumos de água ideais. Elitech garante um ciclo de enxaguamento sanitizante e demonstra-se a escolha perfeita para refeitórios, casas de repouso, pastelarias, padarias e talhos, onde é fundamental respeitar as regras HACCP. Para quem procura a perfeição do copo é possível ligar um Sistema de Osmose Inversa que purifica a água e reduz os consumos de detergente e abrilhantador, garantindo resultados excelentes e copos perfeitos sem a necessidade de secagem manual.
O inovador ecrã UNIKO tátil em vidro temperado torna simples e intuitiva qualquer operação, da escolha do ciclo de lavagem mais adequado ao controlo da sua progressão, para além de dar a possibilidade de controlar sempre o estado da máquina de lavar louça com facilidade. A grande variedade de ciclos de lavagem torna a máquina de lavar louça personalizável conforme as suas necessidades. O diagnóstico automático constante permite reduzir ao mínimo as paragens da máquina avisando em tempo real o técnico graças ao sistema de controlo Wi-Fi IKLOUD que dá a possibilidade de agir remotamente para modificar os parâmetros da máquina de lavar louça e resolver a situação em tempo real.

O modelo EL55E é a solução ideal para os proprietários de restaurantes que devem lavar um bom número de pratos (máx 22/cesto) e tabuleiros tendo à disposição um espaço reduzido, com a garantia máxima de 40 cestos/hora (880 pratos/hora). Graças ao cesto dedicado é possível lavar tabuleiros GN 1/1 com uma altura até 65mm, caixas e tabuleiros de pastelaria 600×400 mantendo as medidas de uma cómoda máquina de lavar louça em baixo da bancada. Graças à potente bomba de lavagem e às pás de lavagem de Ø30mm a remoção da sujidade mais persistente deixará de ser um problema. A bomba de descarga opcional permite gerir a descarga automaticamente e operar um mudança parcial de água limpa a cada ciclo de lavagem.

O controlo eletrónico permite gerir vários parâmetros para oferecer um nível de personalização absoluta e o diagnóstico automático contínuo permite reduzir ao mínimo as paragens da máquina sugerindo já algumas operações a verificar. O ciclo de autolimpeza no fim do dia permite limpar o tanque de lavagem e esvaziar a caldeira da água quente, prevenindo desse modo a formação de calcário no seu interior. O duplo doseador de detergente e abrilhantador elétrico peristáltico instalado de série garante o máximo resultado de cada ciclo de lavagem com uma grande poupança graças à dosagem precisa gerida pela placa eletrónica; as pás de lavagem e enxaguamento perfiladas asseguram uma grande fiabilidade e duração no tempo. A função Termostop controla que a lavagem e enxaguamento tenham início exclusivamente assim que for atingida a temperatura desejada. A estrutura é integralmente em aço AISI 304 e foi estudada com todos os componentes na parte frontal para permitir uma fácil assistência por parte do técnico. Máquinas de lavar louça robustas e fiáveis para enfrentar o melhor possível cada momento do seu dia.